Ryzlink rýnský 2018 – Bratio

240

název odrůdy Ryzlink rýnský
rok 2018
jakost pozdní sběr
zatřídění dle cukru suché
trať Liščí vrch
objem alkoholu v % 12,5
zbytkový cukr 1,9
celk. obsah kyselin 6,6
bezcukerný extrakt 24,4
objem l 0,75
Cukernatost při sběru 23,6° ČNM
Naše první víno z betonového vajíčka. Tento ryzlink spontánně kvasil od začátku v betonu. Po 12 měsících intenzívního míchaní na jemných kalech jsme víno ručně nalahvovali a nyní představujeme.