Veltlínské zelené 2019 – Bratio

210

název odrůdy Veltlínské zelené
rok 2019
jakost pozdní sběr
zatřídění dle cukru suché
trať Liščí vrch
objem alkoholu v % 13,0
zbytkový cukr 1,2
celk. obsah kyselin 6,7
bezcukerný extrakt 21,7
objem l 0,75
Cukernatost při sběru 23,8° ČNM
Víno zrálo 8 měsíců na jemných kalech
½ v nerezovém tanku
½ v dřevěném sudu François Frères
Poté došlo ke scelení, vyškolení a nalahvování.
Další 4 měsíce víno leželo v láhvi než jsme ho uvedli do prodeje.